利用遺傳工程成功累積玫瑰類黃酮生化合成路徑飛燕草素產生藍色玫瑰

利用遺傳工程成功累積玫瑰類黃酮生化合成路徑飛燕草素產生藍色玫瑰 指導老師:謝清祥 學號:B9311053 序號:40 報告日期:2008.03.17 摘要 花朵顏色的變化極為複雜，主要受遺傳基因所控制，而花的顏色主要由花青素決定，色素是構成顏色的主體，存在於花瓣的上表皮，顏色較濃的花瓣的柵狀組織及海綿組織都含有色素，花朵顏色是由內部色素依不同種類、狀態、位置與其他化合物結合，或在不同pH值下，呈現不同的色彩。故同一種色素在不同的分布位置，不同的含量及不同的共存物下，其顯色亦不同。例如玫瑰的主要色素菊紅素（cyanidin-3-glucoside），若單獨存在玫瑰花瓣中，在pH值4－5時為無色，在pH值3.5－4.15時易與其他輔色素結合成紅色，在pH值升至4.4－4.5時則變藍色。色素的主要種類有類胡蘿蔔素carotenoid類黃酮（flavonoid）、 花青素（Anthocyanin），由於玫瑰缺少了F3’5’H 基因，無法合成飛燕草素 (delphindin)，以致於沒有藍色的玫瑰花。藉由基因轉殖技術，將菫菜 (viola)的F3’5’H 基因轉殖到玫瑰花，因而創造了世界第一朵含有飛燕草素的藍色玫瑰花。 關鍵字: ANTHOCYANIN 花青素， DELPHINIDIN 飛燕草素FLAVONOID黃酮類，FLOWER COLOR 花色，METABOLIC ENGINEERING代謝工程， ROSA HYBRIDA. 混種玫瑰 參考文獻: Yukihisa Katsumoto 1, Masako Fukuchi-Mizutani 1, Yuko Fukui 1, Filippa Brugliera 2, Timothy A. Holton 2, Mirko Karan 2, Noriko Nakamura 1, Keiko Yonekura-Sakakibara 1, 3, Junichi Togami 1, Alix Pigeaire 2, Guo-Qing Tao 2, Narender S. Nehra 2, Chin-Yi Lu 2, Barry K. Dyson 2, Shinzo Tsuda 1, Toshihiko Ashikari 1, 2, Takaaki Kusumi 1, John G. Mason 2 and Yoshikazu Tanaka 1, * Engineering of the Rose Flavonoid Biosynthetic Pathway Successfully Generated Blue-Hued Flowers Accumulating Delphinidin Plant Cell Physiol. 48(11): 1589–1600 (2007)