標題 Re: [新聞] 咖啡名店爆爭議 嗆「不需要別人教怎麼做
時間 Mon Aug 26 19:52:08 2013
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※ 引述《radi035 (阿富)》之銘言：
: 另一種就是 真的咖啡館
: 老闆經營有自己的理念
: 老闆希望真的想品嘗咖啡味道的人來
: 甚至店裡面沒什麼簡餐(怕食物的味道讓店裡面咖啡的香氣受到影響)
: 也不希望客人進來大聲聊天(讓喜歡清幽的人沒有享受寧靜享受咖啡的權利)
: 甚至不喜歡客人帶寵物或是無法控制的小孩
: 如果今天因為來客數量無法控制自己咖啡的品質或是店裡面的氣氛
: 我想老闆拒絕一下不過份吧
: 更何況這個案例老闆也沒拒客只是告知要等待 當事人自己不想等卻事後放砲
: 今天老闆自己每個咖啡都要現場沖 拉花都要親自拉~
: 憑什麼不耐等候 就能去網站上給建議(教訓人?)
: 只能說台灣的顧客都被慣壞了...
: 就好像小孩在店裡面大吵大鬧 店長去勸說
: 還被認為是爛店不能體諒當媽媽的辛苦 頗呵~
: (為何你要帶不能控制的小孩去品嚐咖啡??)
: 明明就是適合去餐館消費的水準---硬是要來咖啡館裝高級
: ....這種就是標準的假掰人
: 老闆只是不想明說而已....已經很婉轉囉
既然從事服務業 面對客戶本就不該高姿態回覆
覺得客戶建議中聽 就說句「謝謝指教」
覺得客戶超瞎是懂個屁喔 也可以笑而不答自顧裝忙啊
老闆和顏悅色的隨便敷衍一下應該不是很難吧
以下就幫各位有志餐飲業的鄉民整理一下
客戶應對的標準話術
狀況: 客人問「貴店咖啡媒體推薦必喝 有沒有什麼招牌咖啡可以介紹一下」
SOP: 真的嗎 我也是看報紙才知道
狀況: 客戶抱怨另桌講話太大聲或有小朋友哭鬧
SOP: 我管定了
狀況: 客人只點杯咖啡卻坐了一下午
SOP: 一杯咖啡你可以喝兩個小時 真不簡單
狀況: 客人來了兩個卻只點了一杯咖啡(或一份簡餐)
SOP: 一杯咖啡不夠喝 可以再點第二杯(對付點一杯坐一下午的也適用)
狀況: 正在跟正妹店員聊天 可是客人一直催餐
SOP: 等我說完再做
狀況: 客戶抱怨店內廁所不乾淨
SOP: 之前的客人用完都不保持乾淨 都是they的錯
狀況: 客戶抱怨餐點送錯
SOP: 你怎麼不早說
狀況: 客戶抱怨店貓不親人不給摸
SOP: 你這不是見到了嗎
狀況: 客戶抱怨店內廁所地板濕滑有水沒拖乾淨
SOP: 沒拖乾淨的水能補充地下水
狀況: 客戶抱怨店內餐點漲價
SOP: 現在不漲以後會更痛
狀況: 客戶抱怨空調不夠冷或太冷
SOP: 我們開店四年沒開過冷氣
狀況: 客戶抱怨服務生態度不佳
SOP: 我們員工外冷內熱很悶騷 別看他們外面穿西裝 其實裡面都穿丁字褲
狀況: 客戶抱怨帶位 上菜單或上餐時間太久時
SOP: 我這不是來了嗎
不足之處待其他鄉民補充
KOBEIS87
狀況: 客戶抱怨店貓不親人不給摸
SOP: 這貓摸起來…………毛毛的……
flyawaylife
狀況: 顧客指導店家怎麼做生意
SOP: 請問你是...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.79.196
噓 purpose:對你這種內文的 SOP: 08/26 19:53
→ FairyBomb:不會啊，有人開店是開爽的，不是開來賺錢的 08/26 19:53
噓 willy1103:不好笑 08/26 19:53
推 gbcowandy:走廊雜物太多 你不會轉個彎嗎 08/26 19:53
→ FairyBomb:你欣賞他，就來吃，不喜歡他也不差你一個的店家多的是 08/26 19:53
推 KOBEIS87:這貓摸起來…………毛毛的…… 08/26 19:54
噓 nicejelly:：這杯咖啡多少沒標價耶 ：633 08/26 19:54
推 roea68roea68:好吧我笑了 08/26 19:54
推 MASAMIFANS:沒笑 08/26 19:55
推 MrDisgrace:靠腰XDDD 08/26 19:55
推 a10141013:不好笑！！！ 都老梗 08/26 19:56
推 carlos5978:還OK啦 XDD 08/26 19:56
推 dearKK:本來認真看 看到第三個就...= = 08/26 19:56
推 meredith001:XD 08/26 19:57
推 happiness08:XDDDDD 08/26 19:58
推 usoko:以下開放咬餌 08/26 19:59
推 julia66:我笑點低 XDDD 08/26 20:00
推 xheath:忍不住就會按推... 08/26 20:02
推 coolron:很好翹 08/26 20:02
推 thomas0229:簡直毫無破綻 08/26 20:03
噓 fantasibear:奴 08/26 20:03
推 Zeroyeu:XDDDDDDD 08/26 20:05
推 Microscft:幹這篇好強 XDD 08/26 20:06
推 kiliman:推這一篇 有些點還真適用! XDDDD 08/26 20:07
推 playchu:還以為是小愛XDDD 08/26 20:08
推 chronoinn:有笑有推XDD 08/26 20:09
推 WilliamWill:沒有哽咽跟一切依法處理 08/26 20:11
→ chungyiju:XDDD 08/26 20:12
推 kkro002000:這快變成一種文學了嗎?XD 08/26 20:13
推 euphoria01:很好用吧！學政客那套就對了 08/26 20:13
推 evilvens:XDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/26 20:18
推 aceliang:開店四年沒開冷氣XDDDDDDDDDDDDDD 08/26 20:18
推 Jiannwoei:XD 08/26 20:20
推 adm123:XDDDD 08/26 20:20
→ cheko:幹本來想噓的 往下看才知道是反串XDDDDDDDDDDDDDDD 08/26 20:21
推 karlrecon:XDDDDDDDDD 08/26 20:21
推 cow9999:這間店會有689個來客數 08/26 20:24
推 caesst85149:這SOP超強 吸引到了689萬人願意投票給他 08/26 20:25
推 tothat:幹我笑了XDDDDDDDDDDDDDD 08/26 20:26
推 coldStart:XDDD 08/26 20:28
推 Anail:看到最後真的頗好笑XDDD 08/26 20:32
推 gs911551:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/26 20:32
推 kickmeout:XDDDDD 08/26 20:32
推 pytzog:好笑XDD 08/26 20:33
推 pcisfifa:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/26 20:34
推 silentence:馬奮館咖啡店 08/26 20:35
推 leamie:XDDD 689已打卡 08/26 20:35
推 jasonlidunk:有笑有推 08/26 20:36
推 brahms57:有笑有推 08/26 20:46
推 hhtj: 08/26 20:46
推 Zodiac10:靠北XD這篇不推不行 08/26 20:48
推 kkoppderd31:有笑有推 08/26 20:48
推 faxy:XD 08/26 20:49
推 shioulanyu:不錯啊 08/26 20:50
推 wowowsakura:XDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/26 20:50
推 JCS15:頗強的阿 08/26 20:52
推 capazek:哈哈 08/26 20:54
推 BBBroflovski:XDDD 08/26 20:54
推 winterjoker:幹!有笑有推XDDD原PO真有才! 08/26 21:01
推 howard1110:完美馬囧廢話集XD 08/26 21:01
推 evil0108: 馬桶文學 讚！ 08/26 21:02
推 kusami:誰轉就可板XD 08/26 21:03
推 uice:我笑了...但心裡苦苦的… 08/26 21:05
推 legendrl:有股蛋蛋的哀傷…真他馬的好笑 08/26 21:10
推 aaa5055:馬語錄 08/26 21:11
推 Hans14:XDD 08/26 21:14
推 RickyRubio09:有強XD 08/26 21:15
噓 Cactusman:沒笑沒八卦，零分。 08/26 21:18
推 minesos520:XD 08/26 21:18
推 vistas:要達成每個月營收三萬鎂的業績了嗎? 08/26 21:18
推 Nadialove:XDDDD 08/26 21:19
※ hatako:轉錄至某隱形看板 08/26 21:19
推 BosRedsucks:XDD 08/26 21:20
推 v2ssili:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/26 21:27
推 sss6515366:哈哈哈XDDDD 08/26 21:29
推 candyrainbow:XDDDDDDDDDDDDDD 08/26 21:39
推 baimudagege:照著做應該會被客訴到爆，會笑的八成鄉民 08/26 21:39
推 typered:有夠酸 08/26 21:41
推 WINDHEAD:XDDD 08/26 21:48
※ FKQQD:轉錄至某隱形看板 08/26 21:51
推 ryocute:哈哈哈 有笑給推 08/26 21:55
推 crazypurple:有笑有推XD 08/26 21:58
推 Melson:XDDDDDDDDDD 08/26 22:00
推 moocow:XDDDDDDDD 08/26 22:07
推 aids0016:XDDDDDDDDDDDD 08/26 22:09
推 aLLpLaNed:笑了給推 08/26 22:10
推 cccandice:有笑有推xD 08/26 22:15
推 RedKill:好好笑 推 08/26 22:18
推 LeonardoChen:內行的 08/26 22:22
推 allure:gooood !!! 08/26 22:27
推 ionchips:好啦我笑了XD 08/26 22:28
推 greedypeople:XD 08/26 22:31
推 colorsplash:XD 08/26 22:34
推 itachi0609:好吧 我笑了XD 08/26 22:42
推 oqoqoqoqo:台灣人對小事情哀天搶地, 對大事情不痛不癢 08/26 22:45
推 billybbb:強大XD 08/26 22:57
推 gunfighter:XD 08/26 22:58
推 kevin6677:找你十塊錢 1..2..3..4..5..6..7..8..9..10 08/26 22:59
推 wiseinnis:XDD 08/26 23:01
推 bewitchsky:XD 08/26 23:05
推 rehearse:找錢好笑XD 08/26 23:10
推 flyawaylife:狀況：顧客指導店家怎麼做生意 SOP：請問你是...... 08/26 23:11
推 svulvul:很好笑阿XDDDDDDDD 08/26 23:16
推 MermaidFA:推水母sop 08/26 23:21
推 Verola:原來開咖啡店的就是你XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/26 23:21
推 hsupohsiang:學起來惹 08/26 23:23
推 kis28519:XD 08/26 23:24
推 MAX0408:強................ 08/26 23:30
→ Avatar6:XDDDDDDDDDDDDD 08/26 23:31
推 bcismylove:一定要學起來XDDDDDDDDDDDD 08/26 23:31
推 leeroy:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/26 23:43
推 kshtainan:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/27 00:04
推 monster0407:我覺得這店長可以選總統了XDDDDD 08/27 00:06
※ 編輯: unfinish 來自: 111.249.79.196 (08/27 00:14)
※ unfinish:轉錄至看板 joke 08/27 00:15
※ 編輯: unfinish 來自: 111.249.79.196 (08/27 00:16)
推 honeyayumi:您。真。內。行 !!! (大拇哥~) 08/27 00:17
推 hedonic:賓的啦 08/27 00:24
推 timho:這是傳說中的"馬賽咖啡館"嗎 XDDDDD 08/27 00:29
推 EvenLee:XDDD 08/27 00:41
推 xdctjh:好多工讀生狂X喔 08/27 00:48
推 katiecan:請問兩個小時的梗是??? 08/27 00:58
推 meatmm:跟遇難小孩講他可以憋氣兩分鐘那個吧XDDD 08/27 01:03
推 djmay:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/27 01:05
推 katiecan:哈哈哈阿 原來如此 推文的默數和轉彎也超好笑! 08/27 01:07
推 intela60474:XDD 不錯笑 08/27 01:17
推 yjay:地下水我笑翻XDDDDDDDDDDDDDD 08/27 01:19
推 Sousake:靠杯 還蠻合的 08/27 01:47
推 spaceview:XDDDDDDDDDD 08/27 01:57
推 shinoda:XDDDDDDDDDDDDDD 08/27 02:15
推 douou:我笑了XDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/27 02:21
推 smt963:只有這篇最讚 08/27 02:45
推 wallholla:原來... 08/27 03:23
推 samedi:屌爆啦XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/27 03:59
推 danieljaw:有沒有工作是負責"笑不出來"的八卦?! 08/27 06:24
推 AIdiot:地下水很靠杯 XDDDDDDDDDDDDDD 08/27 08:12
推 haoming:話術王!! 08/27 08:16
推 ilsr:xddd 08/27 08:25
推 matsui7:笑了~~ 08/27 08:40
推 MartinLK:如果任何招架不住的問題：都是前任店長的錯 08/27 08:41
推 goodfuture:梗!!害我在辦公室噗哧笑出來 小助理投來鄙夷眼神 已哭 08/27 08:44
→ goodfuture:客人批評餐點跟狗食一樣難吃→我把你們當人看 08/27 08:46
推 peter369:害我喝水噎到 08/27 08:53
→ batanray: 08/27 09:12
推 adaris:完美套用! 這店應該撐不了三個月XD 08/27 09:20
推 kaku216:水啦 08/27 10:18
推 strive:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/27 10:53
推 a880338:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/27 11:07
→ saidon:狀況: 客戶抱怨服務態度太差 08/27 11:45
→ saidon:SOP: 哀 好心沒好報! 08/27 11:45
推 pop00nike:超好笑 推XDDDDDD 08/27 12:14
推 jimmyhero:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/27 12:32
推 georgecclin:有笑有推 08/27 12:38
推 couldbe:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/27 12:46
推 MITCHLIN: 08/27 12:58
推 Moratti:XDDDDDDDDDDD 08/27 13:01
推 suchnaive:太好笑了哈哈 08/27 13:32
推 comtak:有笑有推 08/27 14:10
推 opoos:有笑有推 08/27 16:24
推 modjo:XDDDDDDDDDDDDD 08/27 17:23
推 KazumiLin:很哭欸!!!!!!!!!!!! 08/27 18:01
推 daniel0204:怎麼沒有 我把你當人看 我教育你 奇怪耶你 08/27 19:53
推 chiutepiao:xDDDDDD 08/27 20:11
推 minbyminby:XD 08/27 23:20
推 nashmvp:XDDD 08/28 02:30
推 Koknight:客人問：現在好多咖啡店都有賣無咖啡因咖啡，你們有嗎？ 08/28 10:06
→ Koknight:SOP：發明無咖啡因咖啡的人，應該得諾貝爾獎。 08/28 10:07
推 agreeme:XD 08/28 10:14
推 nater:客人:你們這種態度我再也不來了! 08/29 02:29
→ nater:SOP:謝謝指教客人:你們的員工羞辱我SOP:依法究辦客人:為什 08/29 02:29
推 nater:麼你們這麼貴? 08/29 02:31
推 nater:麼你們這麼貴? 08/29 02:31
→ nater:SOP:別家更貴，我們已經是這附近最便宜的了，所以你下次來會 08/29 02:31
→ nater:漲價唷>_^這次不用謝我了 08/29 02:32
→ nater:漲價唷>_^這次不用謝我了 08/29 02:32
→ nater:客人:店員只有22K? 08/29 02:32
→ nater:SOP:我知道呀!但我也沒辦法 08/29 02:32
→ nater:客人:你怎麼不去死一死!. 08/29 02:33
→ nater:SOP:擔任店長是我的使命，我有義務為這家店承擔(利潤) 08/29 02:33
→ nater:客人:你這店長真無能，消費者的滿意度掉到一成 08/29 02:33
→ nater:SOP:(含淚)我這麼盡心盡力的為這家店，你們卻誤解我.. 08/29 02:33
推 dupd8017:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 08/29 15:14
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